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Mango Mousse


Rezept (english below)


Dieses cremige Mango Mousse besteht aus einer Handvoll Zutaten und ist ruckzuck hergestellt.


Zubereitungszeit: 15 Minuten

kühl stellen: 4 h oder über Nacht


Zutaten: Mango, Quark, Süssungsmittel nach Wahl, Milch, Agar Agar, Rahm


Für 4 Portionen

1 Mango (ca. 300 g)

200 g Quark

2 EL Süssungmittel nach Wahl, pürieren.


100 ml Milch nach Wahl,

1 TL Agar Agar, aufkochen, unter ständigem rühren ca. 2 Minuten köcheln. Zügig zur Mango-Quark-Masse rühren.


2 dl Rahm, steif schlagen, unter die Masse ziehen.


In Gläser oder Gefässe nach Wahl verteilen.


Kühl stellen: Für 4 Stunden oder über Nacht. Mit Beeren und frischer Minze dekorieren.

Und bereit ist das leichte Sommerdessert.



Mango Mousse Recipe This creamy mango mousse consists of a handful of ingredients and is made in no time at all. Preparation time: 15 minutes refrigerate: 4 hours or overnight Ingredients: mango, quark, sweetener of your choice, milk, agar agar, cream For 4 servings 1 mango (approx. 300 g) 200 g cottage cheese 2 tbsp sweetener of choice, puree. 100 ml milk of your choice, Bring 1 tsp agar agar to the boil, simmer for about 2 minutes while stirring constantly. Stir quickly into the mango quark mixture. 2 dl cream, whip until stiff, fold into the mixture. Pour into glasses or containers of your choice. Refrigerate: For 4 hours or overnight. Decorate with berries and fresh mint. And the light summer dessert is ready.

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