Teil drei der Burger-Serie. Hier mit dem luftig leichten Burger Bun, hausgemacht und am besten Ofenfrisch mit dem veganen Burger Patty (Rezept:https://www.lovleyfoody.com/post/veganes-burger-patty-vegan-burger-patty) und der Spicy Joghurt-Majo-Sauce (Rezept: https://www.lovleyfoody.com/post/spicy-joghurt-majo-sauce-spicy-yoghurt-mayo-sauce)
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Gehen lassen: 2 Stunden
Backen: 20 Minuten
Zutaten: Mehl, Milch nach Wahl, Butter/Margarine, Zucker, Salz, Hefe, Sesam, wenig Rahm
Für 6 Burger Buns
30 g Butter/Margarine, schmelzen
2 dl Milch dazugeben, lauwarm werden lassen
1/2 Würfel Hefe (ca. 20 g) darin auflösen.
300 g Mehl
2 TL Zucker
1 TL Salz, in einer Schüssel mischen. Feuchte und trockene Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Gehen lassen: Zugedeckt bei Raumtemperatur für 1 1/2 Stunden.
6 Buns formen.
Erneut 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.
Mit wenig Rahm bestreichen und eine Handvoll Sesam über die Buns geben.
