Low Sugar Haferflocken-Schoko-Kekse

Du magst Süsses? Aber willst nicht zu viel Zucker essen? Hier eine leckere Alternative zu Chocolat-Chips Cookies mit einer leckeren und gesunden Keksmischung.
Für 5 grosse Cookies:
110 g Haferflocken, im Mixer fein gemixt
1 EL Kakaopulver
2 EL Birnel oder Süssungsmittel deiner Wahl
2 EL Rapsöl/ anderes Pflanzenöl
1 EL Erdnussbutter
1 TL Backpulver
2 EL Schokodrops
1 Ei, zusammenmischen
je nach Konsistenz 5-7 EL Milch dazumischen, bis der Teig geschmeidig ist.
Backblech mit Backpapier vorbereiten und nach Belieben grosse Cookies formen.
Einige zusätzliche Schokodrops auf die Cookies verteilen.
Backen bei 180°C Umluft für 11-13 Minuten.
Kann auch mal als Frühstück mit einem leckeren Kaffee genossen werden.
