Hühner/Chickens
"I dream of a better world where a chicken can cross the road without having his motive questioned."
Frische Eier von den eigenen glücklichen Hühnern. Ein Wunsch, den viele Menschen pflegen. Jedoch ist dies nicht nur friede freude Eierkuchen. Es ist mit viel Aufwand und zahlreichen wichtigen Auflagen verbunden, damit ein Huhn ein glückliches Leben leben darf.
Allgemeines zur Haltung:
- Hühner sind soziale Wesen, man hält sie niemals alleine. Zu einer kleinen Gruppe zählen mind. 2 Hühner. Wir haben 5 Stück.
- Wenn du bereits Hühner hast und ein weiteres zu den bereits bestehenden Hühnern geben möchtest, sollte man dies nicht gleich in die bereits bestehende Gruppe geben. Da Hühner in einer Hierarchie leben und untereinander auch recht aggressiv werden können.
Lebenserwartung: Je nach Rasse unterschiedlich. Ausgehen darf man von ca. 5-7Jahren. Sie können aber auch deutlich älter werden.
Stall: Für 5 Hühner sollte der Stall eine Höhe haben, wobei auch du dich gut aufrichten kannst und eine Fläche von sicherlich 3 Quadratmeter, je grösser desto besser.
Er sollte ebenfalls Sitzstangen enthalten, damit die Hühner ihren Schönheitsschlaf machen können.
Eine natürliche Belüftung (mit Fenster) jedoch ohne Durchzug ist ein Muss.
Es braucht natürliches Tageslicht.
Auslauf: Ist ebenfalls ein Muss. Hühner mögen Schatten sehr gerne.
Futter: Hühner essen immer wieder kleine Portionen. Deswegen muss rund um die Uhr Nahrung zur Verfügung stehen. Dazu gibt es im Handel spezielles Hühnerfutter. Draussen picken sie sich ebenfalls etwas Futter zusammen. Ergänzt, was wunderbar gegen Foodwaste ist, können auch gewisse Küchenreste gefüttert werden. Wie z.B. Reste von Äpfeln, Kartoffeln, Karotten, Salat, Birnen.
Wasser sollte ebenfalls rund um die Uhr sauberes zur Verfügung stehen.
Eigelb: In meinen Rezepten verwende ich nur Eier von unseren Hühnern. Z.B. in der Vanillecreme erhalte ich dann immer eine wunderschöne gelbe Creme. Dies kommt vom strahlenden gelb-orangen Eigelb. Dies weist darauf hin, dass ein Huhn gut gehalten und genährt ist.
Brownie, Misses Grey + Funny
General attitude:
- Chickens are social creatures, you never keep them alone. A small group includes at least 2 chickens. We have 5 pieces.
- If you already have chickens and want to add another one to the existing chickens, it should not be added to the already existing group right away. Since chickens live in a hierarchy and can also become quite aggressive with each other.
Life Expectancy: Varies by breed. You can assume about 5-7 years. But they can also get significantly older.
Barn: For 5 chickens, the barn should be high enough for you to be able to stand up and have an area of at least 3 square meters, the bigger the better.
It should also have perches for the chickens to get their beauty sleep.
Natural ventilation (with windows) but without a draft is a must.
It needs natural daylight.
Outlet: Is also a must. Chickens really like shade.
Food: Chickens always eat small portions. Therefore, food must be available around the clock. There are special chicken feeds on the market for this purpose. Outside they also pick up some food. In addition, which is wonderful against food waste, certain kitchen leftovers can also be fed. Such as leftover apples, potatoes, carrots, lettuce, pears.
Clean water should also be available around the clock.
Egg yolk: I only use eggs from our chickens in my recipes. For example, in the vanilla cream I always get a beautiful yellow cream. This comes from the bright yellow-orange yolk. This indicates that a chicken is well cared for and nourished.
Schneewitchen/Snowwithe