Feigenküchlein

Schnelles herbstliches Gebäck, auch für ein leichtes Znacht geeignet.

"To eat figs off the tree in the very early morning, when they have been barely touched by the sun, is one of the exquisite pleasures of gardening."

Für 10 kleine Küchlein:

1 rechteckigen Blätterteig (25x40cm) Rondellen von ca. 10cm Durchmesser ausschneiden. Auf Backblech geben.

100g Creme fraiche auf dem Teig verteilen (Rand von ca.1cm auslassen.)

3 Feigen für 5 Küchlein schneiden, auf 5 Rondellen verteilen.

Einige Zwetschgen halbieren, auf den restlichen 5 Teilen verteilen.

1 EL Zucker über die Teige verteilen.

Bei 180°C Umluft für ca. 20 Minuten backen. Auskühlen. Einfach so oder mit etwas Vanillecreme (Rezept: https://www.lovleyfoody.com/post/vanillecreme-mit-pancakes geniessen).

fig cakes Quick autumn pastries, also suitable for a light dinner. "To eat figs off the tree in the very early morning, when they have been barely touched by the sun, is one of the exquisite pleasures of gardening." For 10 small cakes: Cut out 1 rectangular sheet of puff pastry (25x40cm) with a diameter of approx. 10cm. Place on baking sheet. Spread 100g crème fraîche on the dough (leave out a border of approx. 1cm.) Cut 3 figs for 5 cakes, divide into 5 circles. Halve a few plums and spread over the remaining 5 parts. Spread 1 tablespoon sugar over the dough. Bake at 180°C for about 20 minutes. Cooling down. Just like that or with some vanilla cream (recipe: https://www.lovleyfoody.com/post/vanillecreme-mit-pancakes).