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Erdbeer-Rhabarber-Kompott/Strawberry Rhubarb Compote




Der Klassiker vereint. Die süsse Erdbeere und der Saure Rhabarber machen einfach eine tolle Kombi zusammen.


Zubereitungszeit: 15 Minuten


Zutaten: Rhabarber, Erdbeeren, Süssungsmittel nach Wahl, Wasser, Getreideflocken nach Wahl


Für zwei Personen


400 g Rhabarber, in ca. 1 cm grosse Stücke geschnitten

150 g Erdbeeren, geschnitten

1 EL Wasser

1 EL Süssungsmittel nach Wahl, in einer Pfanne aufkochen, hitze reduzieren und unter regelmässigem rühren 5-10 Minuten zu einem Kompott kochen, leicht auskühlen.


In zwei Schüsseln verteilen.

150 g Erdbeeren schneiden und auf Kompott verteilen.

Je ca. 1-2 EL Getreideflocken nach Wahl über der Bowl verteilen.


Passend dazu: Mit etwas Naturjoghurt wird der Kompott extra cremig.



Strawberry Rhubarb Compote Recipe The classic united. The sweet strawberry and the sour rhubarb simply make a great combination. Preparation time: 15 minutes Ingredients: rhubarb, strawberries, sweetener of your choice, water, cereal flakes of your choice For two 400 g rhubarb, cut into pieces of approx. 1 cm 150 g strawberries, sliced 1 tbsp water Boil 1 tbsp sweetener of your choice in a pan, reduce the heat and cook for 5-10 minutes to a compote, stirring regularly, allow to cool slightly. Divide into two bowls. Cut 150 g strawberries and spread on compote. Spread about 1-2 tablespoons of cereal flakes of your choice over the bowl. Matching: With some natural yoghurt, the compote becomes extra creamy.

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