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Dressed Chrispy Tofu




Tofu alles andere als langweilig? Dieses Protein Pack kannst du ganz verschieden nach deinem Geschmack einkleiden.


Zubereitungszeit: 15 Minuten

Backen: 20-30 Minuten


Zutaten: Tofublock 200 g, Mehl, Wasser, Knoblauchzehe, Senf, Cornflakes, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Optional: Ketchup


Für 2 Personen

Tofu (geräuchert oder klassisch) längs und quer halbieren.


Marinade:

30 g Mehl

4-6 EL Wasser

1 TL Senf

Salz, Pfeffer und Chiliflocken nach Geschmack

1 Knoblauchzehe gepresst mischen, zu einer Marinade.

Tofu darin wenden.


In einer anderen Schüssel:

40 g Cornflakes

1 EL Mehl mischen.

Marinierte Tofu-Stücke auf allen Seiten mit Cornflakes bedecken.


Backen: Bei 180°C Heissluft für 20-30 Minuten. Bis die Stücke goldbraun sind.


Passend dazu: Ketchup



Dressed Chrispy Tofu recipe Tofu anything but boring? You can dress this protein pack in different ways according to your taste. Preparation time: 15 minutes Bake: 20-30 minutes Ingredients: tofu block 200 g, flour, water, garlic clove, mustard, cornflakes, salt, pepper, chilli flakes, optional: ketchup For 2 people Halve the tofu (smoked or classic) lengthwise and crosswise. Marinade: 30 grams of flour 4-6 tbsp water 1 tsp mustard salt, pepper and chili flakes Mix 1 clove of crushed garlic into a marinade. Toss the tofu in it. In another bowl: 40 grams of corn flakes Mix in 1 tbsp flour. Cover marinated tofu pieces with cornflakes on all sides. Baking: At 180°C hot air for 20-30 minutes. Until the pieces are golden brown. Matching: ketchup

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