Dressed Chrispy Tofu

Tofu alles andere als langweilig? Dieses Protein Pack kannst du ganz verschieden nach deinem Geschmack einkleiden.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backen: 20-30 Minuten
Zutaten: Tofublock 200 g, Mehl, Wasser, Knoblauchzehe, Senf, Cornflakes, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Optional: Ketchup
Für 2 Personen
Tofu (geräuchert oder klassisch) längs und quer halbieren.
Marinade:
30 g Mehl
4-6 EL Wasser
1 TL Senf
Salz, Pfeffer und Chiliflocken nach Geschmack
1 Knoblauchzehe gepresst mischen, zu einer Marinade.
Tofu darin wenden.
In einer anderen Schüssel:
40 g Cornflakes
1 EL Mehl mischen.
Marinierte Tofu-Stücke auf allen Seiten mit Cornflakes bedecken.
Backen: Bei 180°C Heissluft für 20-30 Minuten. Bis die Stücke goldbraun sind.
Passend dazu: Ketchup
