Carrot Cake Overnight Oats

Karottenkuchen zum Frühstück? Ja, gerne. Mit extra viel Ballaststoffen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

kühl stellen: Über Nacht

Zutaten: Karotte, Apfel, Mango, Haferflocken, Chiasamen, Milch und Joghurt nach Wahl, Orange, Salz, Zimt, Süssungsmittel nach Wahl, Zartbitter Schokolade

Für 2 Portionen

1 Karotte (ca. 80 g ) fein geraffelt

1 Apfel fein geraffelt

100 g Mango geschnitten

1 Orangen, ausgepresst

2 EL Chia Samen

50 g Haferflocken

1 Joghurt à 150 g

250ml Milch

1/2 TL Zimt

2 EL Süssungsmittel nach Wahl (z.B. Ahornsirup)

1 Prise Salz mischen. In Behälter nach der Wahl füllen. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.

Optional: 40 g zartbitter Schokolade schmelzen. Über Oats geben und mit frischen Fürchten toppen.

Carrot Cake Overnight Oats

recipe

carrot cake for breakfast? Yes gladly. With extra fiber.

Preparation time: 10 minutes

refrigerate: overnight

Ingredients: carrot, apple, mango, rolled oats, chia seeds, milk and yoghurt of your choice, orange, salt, cinnamon, sweetener of your choice, dark chocolate

For 2 servings

1 carrot (approx. 80 g), finely grated

1 apple finely grated

100 g mango sliced

1 orange, juiced

2 tbsp chia seeds

50 grams of rolled oats

1 yoghurt of 150 g

250ml milk

1/2 tsp cinnamon

2 tablespoons sweetener of your choice (e.g. maple syrup)

Mix in 1 pinch of salt. Pour into containers of your choice. Leave in the fridge overnight.

Optional: melt 40 g dark chocolate. Pour over oats and top with fresh fears.