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Brombeer-Brownies/Blackberry-Brownies

Aktualisiert: 24. Aug. 2022




"Life is short, eat brownies first"


Jetzt Saison in der Schweiz die säuerlichen Früchtchen. In Kombination mit der Süssen Schokolade ein wahrer Traum. Und nochdazu in windeseile zubereitet.

Für eine viereckige Form a ca. 20cm:
100g Margarine
70g schwarze Schokolade zusammen in einer Pfanne schmelzen.

In einer Schüssel:
90g Zucker
2 Eier
20g Kakaopulver
1 Prise Salz
90 g Mehl vermengen. Die geschmolzene Schoko-Margarinenmasse dazugeben, geschmeidig rühren.

100g Brombeeren einige halbieren, andere ganz in die Masse geben +
50g gehackte schwarze Schokolade.

Bei 180°C Umluft für ca. 20 Minuten backen.



The sour little fruits are now in season in Switzerland. In combination with the sweet chocolate a real dream. And prepared in no time at all.

For a square shape of approx. 20cm:
100g margarine
Melt 70g dark chocolate together in a pan.

In a bowl:
90g sugar
2 eggs
20g cocoa powder
1 pinch of salt
Mix in 90g of flour. Add the melted chocolate margarine mixture and stir until smooth.

100g blackberries Halve some, add others whole to the mixture +
50g chopped black chocolate.

Bake at 180°C for about 20 minutes.


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