Brombeer-Brownies/Blackberry-Brownies
Aktualisiert: 24. Aug. 2022

"Life is short, eat brownies first"
Jetzt Saison in der Schweiz die säuerlichen Früchtchen. In Kombination mit der Süssen Schokolade ein wahrer Traum. Und nochdazu in windeseile zubereitet.
Für eine viereckige Form a ca. 20cm:
100g Margarine
70g schwarze Schokolade zusammen in einer Pfanne schmelzen.
In einer Schüssel:
90g Zucker
2 Eier
20g Kakaopulver
1 Prise Salz
90 g Mehl vermengen. Die geschmolzene Schoko-Margarinenmasse dazugeben, geschmeidig rühren.
100g Brombeeren einige halbieren, andere ganz in die Masse geben +
50g gehackte schwarze Schokolade.
Bei 180°C Umluft für ca. 20 Minuten backen.
