Birchermüsli ohne zugesetzten Zucker/Bircher muesli without added sugar

Als Neujahrsvorsatz weniger Zucker essen? Oder einfach Lust auf ein fruchtiges, sättigendes Birchermüesli?

Zubereitungszeit: 10-15 Minuten

stehen lassen: 30 Minuten

Zutaten: Apfel, Birne, Banane, Mango, Granatapfel, Zitronensaft, Haferflocken, Naturjoghurt, Milch nach Wahl, Optional: Haselnüsse

Für 2 Personen:

1 Apfel und

1 Birne raffeln (Bircherraffel)

1/2 Zitrone pressen, Zitronensaft darübergeben (verhindert Oxydation=braun werden des Obstes)

1/2 bis 1 Banane in Scheiben schneiden .

1 Handvoll Granatapfelkerne dazugeben.

1/2 Mango in Würfel schneiden

200 g Naturjoghurt

1 dl Milch

60 g Haferflocken in einer Schüssel vermischen.

Für 30 Minuten stehen lassen, damit sich die Haferflocken etwas mit der Flüssigkeit aufsaugen.

Optional: 30 g Haselnüsse grob hacken und für 2-3 Minuten in einer Bratpfanne rösten. Über das Birchermüsli geben. Für einen gewissen Crunch.

Bircher muesli without added sugar recipe Eat less sugar as a New Year's resolution? Or just fancy a fruity, filling Birchermüesli? Preparation time: 10-15 minutes let stand: 30 minutes Ingredients: apple, pear, banana, mango, pomegranate, lemon juice, oatmeal, natural yoghurt, milk of your choice, optional: hazelnuts For 2 people: 1 apple and Grate 1 pear (bircher grater) Squeeze 1/2 lemon, add lemon juice (prevents oxidation = the fruit turns brown) Slice 1/2 to 1 banana. Add 1 handful of pomegranate seeds. Cut 1/2 mango into cubes 200 g natural yoghurt 1 dl milk Mix 60 g oat flakes in a bowl. Leave to stand for 30 minutes to allow the oatmeal to soak up some of the liquid. Optional: Roughly chop 30 g hazelnuts and toast them in a frying pan for 2-3 minutes. Pour over the Bircher muesli. For a certain crunch.