Birchermüsli ohne zugesetzten Zucker/Bircher muesli without added sugar
Als Neujahrsvorsatz weniger Zucker essen? Oder einfach Lust auf ein fruchtiges, sättigendes Birchermüesli?
Zubereitungszeit: 10-15 Minuten
stehen lassen: 30 Minuten
Zutaten: Apfel, Birne, Banane, Mango, Granatapfel, Zitronensaft, Haferflocken, Naturjoghurt, Milch nach Wahl, Optional: Haselnüsse
Für 2 Personen:
1 Apfel und
1 Birne raffeln (Bircherraffel)
1/2 Zitrone pressen, Zitronensaft darübergeben (verhindert Oxydation=braun werden des Obstes)
1/2 bis 1 Banane in Scheiben schneiden .
1 Handvoll Granatapfelkerne dazugeben.
1/2 Mango in Würfel schneiden
200 g Naturjoghurt
1 dl Milch
60 g Haferflocken in einer Schüssel vermischen.
Für 30 Minuten stehen lassen, damit sich die Haferflocken etwas mit der Flüssigkeit aufsaugen.
Optional: 30 g Haselnüsse grob hacken und für 2-3 Minuten in einer Bratpfanne rösten. Über das Birchermüsli geben. Für einen gewissen Crunch.
