Baked Couscous Feta Blech

Ein schnell zubereitetes Mittagessen, gesund und lecker. Was willst du noch mehr?

"Keep cool. It is couscous day."

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Backen: 30-40 Minuten.

Für 4-5 Personen:

1 Zwiebel in Würfel geschnitten

2 Knoblauchzehen gepresst

1 EL Pflanzenöl nach Wahl (bei mir Rapsöl) andämpfen.

150 g Coucous dazugeben, mit

5 dl Wasser ablöschen

1 Würfel Gemüsebouillon dazugeben. Aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5 Minuten auf kleiner Stufe kochen. Couscous auf Backblech verteilen.

200 g Blattspinat

200 g Feta zerbröselt dazugeben

400 g Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Auf Blech verteilen.

Mit den Händen:

2 EL Rapsöl (oder anderes Pflanzenöl)

2 TL Salz

Pfeffer und Kräuter nach Wahl einarbeiten.

Backen: Bei 180°C Umluft für 30-40 Minuten.

Baked couscous feta sheet recipe A quick and easy lunch that's healthy and delicious. What more do you want? "Keep cool. It's couscous day." Preparation time: 15 minutes Bake: 30-40 minutes. For 4-5 people: 1 onion cut into cubes 2 garlic cloves pressed Sauté 1 tbsp vegetable oil of your choice (I used rapeseed oil). Add 150 g couscous, with Deglaze with 5 dl of water Add 1 cube of vegetable stock. Bring to the boil, reduce the heat, cook for approx. 5 minutes on a low level. Spread couscous on baking sheet. 200 g spinach leaves Add 200 g crumbled feta Cut 400 g potatoes into thin slices. Spread on sheet. With the hands: 2 tbsp rapeseed oil (or other vegetable oil) 2 tsp salt Mix in the pepper and herbs of your choice. Bake at 180°C for 30-40 minutes. top coveted.