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Bärlauchbutter/Wild Garlic butter

Das saisonale Kraut lässt sich praktisch überall verarbeiten. Wenn du mich fragst. Hier eine würzige Butter, welche sich zu verschiedensten Beilagen servieren lässt.


Zubereitungszeit: 10 Minuten


Zutaten: Butter/Margarine, Bärlauch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft


Für 4 Personen


50 g Butter nach Wahl/Margarine, schmelzen

10 Blätter Bärlauch fein schneiden, zu geschmolzene Butter geben

1-2 TL Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben, mischen.


Serviervorschlag: Mit Ofenkartoffeln, auf Brot oder mit Spagetthi? Mit was machst du deine Bärlauchbutter?


Wild Garlic butter Recipe The seasonal herb can be processed practically anywhere. If you ask me. Here is a flavorful butter that can be served with a wide variety of side dishes. Preparation time: 10 minutes Ingredients: butter/margarine, wild garlic, salt, pepper, lemon juice For 4 people 50 g butter of your choice/margarine, melt Finely chop 10 wild garlic leaves and add to the melted butter 1-2 tsp lemon juice Add salt and pepper to taste, mix. Serving suggestion: With baked potatoes, on bread or with spaghetti? What do you use to make your wild garlic butter?


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