Avocado Mushroom Toast
Simpel, einfach, lecker.
Zubereitungszeit: 10-15 Minuten
vegan, laktosefrei
Zutaten: Brot, Avocado, Salz, Pfeffer, Chili Flocken, Zitronensaft, Champignons, Öl, Knoblauch
Für 2 Toasts
Guacamole:
1/2 Avocado mit Salz, Pfeffer und 1 TL ZItronensaft mischen.
Brot toasten.
Pilze:
Ca. 125 g in feine Scheiben schneiden.
Mit 1 TL Pflanzenöl nach Wahl (z.B. Sonnenblumen/Rapsöl) anbraten, die Hitze reduzieren. Salzen und 1 Knoblauchzehen dazu hacken. ca. 5 Minuten auf leichter Hitze braten.
Guacamole auf Brot schmieren, Pilze darüber geben und nach Gusto mit Chiliflocken toppen.
