Aubergine/Eggplant/Solanum melongena
Aktualisiert: 24. Aug. 2022
"Keep calm. It is organic."
Standort: nährstoffreichem Boden mit guter Wasserversorgung, mit viel Sonne. Mein Auberginen-Setzling habe ich von @bauundhobby.ch und ist bio. Da es vor allem in Höheren Lagern auch noch in der Nacht kalt werden kann, ziehe ich mein Pflänzchen im Gewächshaus auf.
Grundsätzlich ist es aber auch möglich die Aubergine im Freien zu züchten. Dort ist sie aber der Witterung mehr ausgesetzt.
Auch auf dem Balkon können Auberginen aufgezogen werden in einem Topf.
Bei mehreren Pflanzen: Die kleinen Pflänzchen im Abstand von ca. 60cm pflanzen, damit sie genügend Platz haben zu wachsen.
Rankhilfe: Wie bei den Tomaten ist es wichtig eine Stüzte zu verwenden. Z.B. eine Schnur, ein Stöcken oder speziell dazu gekaufte Rankhilfen. Die Auberginen können bis zu 1kg schwer werden.
Pflanzungszeit: Wenn bereits Setzlinge da sind kann die Pflanze ca. Anfang Mai im Gewächshaus gepflanzt werden.
Nachbarschaft:
- gut: Blumenkohl, Brokkoli, Kopfsalat, Schnittsalat, Spinat.
- nicht nebenan pflanzen: Zucchini, Kürbisse, Paprika.
