Apfel Crumble

dairyfree

Krümelig, lecker und dennoch saftig. Dies bringt dieses leckere Apfel Crumble mit sich. Mit etwas selbstgemachter Vanillesauce in der warmen Stube. Ideal für die lange Dunkelheit. Cozyness Level 100+

Zubereitungszeit: 30-40 Minuten

Backen: 30 Minuten

Für eine viereckige Backform von 20x20cm, gut ausgefette&bemehlt.

Teig:

100 g Margarine in kleinen Stücken

150 g Mehl

1 TL Vanillezucker

1 Prise Salz

1 EI

2 EL Zucker zu einer krümeligen Masse zusammenmischen.

3/4 der Masse in die vorbereitete Form drücken.

Äpfel:

3 grosse Äpfel (ca. 400g) schälen, in kleine Würfel schneiden, in eine Pfanne geben.

2 EL Zitronensaft

2 EL Zucker

1 Prise Salz

wenig Vanillezucker, mischen. Aufkochen.

In einer Tasse 5 EL Apfelsaft und 1 EL Maisstärke mischen, zu den Äpfeln giessen. Auf kleiner Stufe köcheln, bis die Äpfel weicher werden und die Masse eindickt.

Fertige Masse auf den Teig giessen.

Krümmel:

1/4 des Teiges mit

35 g Haferflocken mischen, Krümel auf Äpfeln verteilen.

Optional: Wenig Zimt darüberstreuen.

Backen: Bei 180°C Umluft für 30 Minuten.

Vanillesauce:

3 dl Milch nach Wahl

1 Ei

1 Pack Vanillezucker

2 EL Zucker

1 grosser EL Maisstärke in einer Pfanne noch kühl mischen. Aufkochen und unter ständigem rühren Hitze reduzieren. Rühren bis die Masse bindet. Kühlstellen.

Zum Crumble servieren.

Apple Crumble recipe Crumbly, tasty and yet juicy. This brings with it this delicious apple crumble. With some homemade vanilla sauce in the warm room. Ideal for the long darkness. Cozy level 100+ Preparation time: 30-40 minutes Bake: 30 minutes For a square baking pan of 20x20cm, well greased and floured. Dough: 100 g margarine in small pieces 150 grams of flour 1 tsp vanilla sugar 1 pinch of salt 1 EGG Mix together 2 tbsp sugar to a crumbly mass. Press 3/4 of the batter into the prepared pan. apples: Peel 3 large apples (approx. 400g), cut into small cubes and place in a pan. 2 tbsp lemon juice 2 tbsp sugar 1 pinch of salt little vanilla sugar, mix. Bring to a boil. Mix 5 tbsp apple juice and 1 tbsp cornstarch in a cup, pour over the apples. Simmer on low until the apples soften and the mixture thickens. Pour the finished mixture onto the dough. crumbs: 1/4 of the dough with Mix 35 g oat flakes, spread crumbs on apples. Optional: Sprinkle a little cinnamon on top. Bake at 180°C for 30 minutes. Vanilla sauce: 3 dl milk of your choice 1 egg 1 pack of vanilla sugar 2 tbsp sugar Mix 1 large tablespoon of cornstarch in a pan while it is still cool. Bring to a boil and reduce heat while stirring constantly. Stir until the mass binds. refrigeration points. Serve with the crumble.