Mit leckerer all natural Munz Schokolade mit fairtrade Kakao. So schmeckt der Samichlaus Tag noch besser. Ein spannender Fakt zu Fairtrade unten.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gehen lassen: 1 1/2 bis 2 h
Backen: ca. 20 Minuten
Zutaten: Mehl/Salz/Kakaopulver/Zucker/Milch nach Wahl/Schoggistängeli/ Margarine/Hefe/Weinbeeren/Hagelzucker
Teig:
500 g Weissmehl
1 1/2 TL Salz
5 TL Zucker
2 EL Kakao, mischen
70 g Margarine schmelzen
3 dl Milch nach Wahl dazugeben, lauwarm werden lassen.
1/2 Block Hefe (entspricht ca. 20g) in der lauwarmen Flüssigkeit auflösen. Zu den trockenen Zutaten geben.
Kneten: ca. 5-10 Minuten
Gehen lassen: 1 1/2 bis 2h
Grittibänze nach Lust und Laune formen. Mit etwas Ei (Vegane Alternative mit Milch nach Wahl und Kurkuma) bestreichen. Den Hagelzucker und Weinbeeren darüber verteilen.
Backen: Bei 180°C Umluft für ca. 20 Minuten
Auskühlen lassen.
Mit einem Kochstil eine vertiefung schaffen und in jedem Grittibänz ein Schokoladenstängeli geben.
Wieso Fairtrade? In der Welt der Schokolade spricht man leider oft von Kinderarbeit. Durch Fairtrade wird das möglichste unternommen, diese zu verhindern.
Mehr Infos hier: https://www.fairtrademaxhavelaar.ch/ueber-uns/kampagnen-aktivitaeten/30-jahre-fairtrade-max-havelaar/sweet-revolution
Chocolate Grittibanze
recipe
With delicious all natural Munz chocolate with fair trade cocoa. This is how Santa Claus Day tastes even better. An exciting fact about Fairtrade below.
Preparation time: 30 minutes
Let rise: 1 1/2 to 2 h
Bake: about 20 minutes
Ingredients: Flour/salt/cocoa powder/sugar/milk of your choice/chocolate sticks/margarine/yeast/grapes/granulated sugar
Dough:
500 g white flour
1 1/2 teaspoons salt
5 tsp sugar
2 tbsp cocoa, mix
Melt 70 g margarine
Add 3 dl milk of your choice, let it get lukewarm.
Dissolve 1/2 block of yeast (corresponds to approx. 20g) in the lukewarm liquid. Add to the dry ingredients.
Kneading: about 5-10 minutes
Let rise: 1 1/2 to 2h
Form Grittibänze according to your mood. Brush with some egg (vegan alternative with milk of your choice and turmeric). Scatter the granulated sugar and grapes on top.
Baking: At 180°C circulating air for approx. 20 minutes
Let cool down.
Create a deepening with a cooking style and put a chocolate stick in each Grittibänz
Why fair trade? Unfortunately, in the world of chocolate, we often talk about child labor.Fairtrade does everything possible to prevent this.
More information here: https://www.fairtrademaxhavelaar.ch/ueber-uns/aktionen-aktivitaeten/30-years-fairtrade-max-havelaar/sweet-revolution